RECETA DE PAN DULCE

El Mejor Pan Dulce, es el que haces Vos💖

Te comparto por aqui mi receta de Pan Dulce, es muy rico y no te falla

En estas fiestas en que esta carisimo tener un Pan, rico sano, sin conservantes,

no lo dudes, es la mejor receta

Anota!!

Harina 1kg (común 3 ceros)

Azúcar 280 grs

Levadura 60grs

Leche 160grs

Huevos 7

Manteca 240grs

Esencia de pan dulce, cascara de limón rallada, Tia Maria, todo a gusto (no mas de una cucharadita)

Miel 1 cucharada

sal 1 cucharada

PREPARACION:

Pone el harina, hace el aro, en medio pones azúcar y levadura con la leche (tibia).

dejas fermentar

Por separado mientras Fermenta pones los huevos y todos los demás ingredientes, menos manteca

Cuando fermento entran los huevos, amasa duro, cuando este amasado,

incorporas la manteca pomada o sea blanda (no derretida)

se hace un pastiche, siii

amasas duro hasta que incorpora de nuevo, en el proceso trata de no agregar harina, si lo haces tienen que ser muy poquita!!!

listo

Pone a leudar..

después de leudar le incorporas las frutas que quieras,

lo dividís en los panes que quieras

lo volves a leudar, hornea a 150grados

listo